niedziela, 22 grudnia 2013

Sernik a'la Bounty

Na pomysł upieczenia tego serniczka wpadłam, gdy prowadziłam korespondencję z jedną z czytelniczek mojego bloga (którą z tego miejsca serdecznie pozdrawiam). :-) Zapytała ona wtedy, czy dałoby się zrobić sernik z dodatkiem wiórków kokosowych. Uznałam, że jak najbardziej, czemu nie! A jeśli jeszcze polać go mleczną czekoladą, to będziemy mieć sernik w stylu Bounty!
I taki też sernik wczoraj przygotowałam. Miłośnicy tego batonika na pewno będą nim zachwyceni. :-)

Składniki:
- 600 g twarogu
- 4 jaja
- 1 szklanka cukru
- 2 opakowania budyniu śmietankowego (najlepszy Gellwe śmietankowy z białą czekoladą)
- 1 szklanka mleka
- 100 g wiórków kokosowych
- 50 g masła
- 100 g mlecznej czekolady

Jaja ubić z cukrem na jasną i puszystą masę. Stopniowo dodać ser. Ze szklanki mleka odlać 1/4, do której dodać proszek z jednego opakowania budyniu i rozmieszać. Pozostałe mleko zagotować z wiórkami kokosowymi (odłożyć 2 łyżki do dekoracji). Wlać mleko z budyniem, zagotować, cały czas mieszając. Lekko przestudzony budyń wmiksować w masę serową. Dodać proszek z drugiego budyniu. Całość przelać do formy o średnicy 20 cm, piec ok. 1h 15 min w temperaturze 160 stopni. Wystudzić.
Masło roztopić w rondelku, zdjąć z ognia. Od razu wrzucić połamaną czekoladę i wymieszać do rozpuszczenia. Przestudzone ciasto polać czekoladą i posypać wiórkami.

7 komentarzy:

  1. Cudowny sernik, zdecydowanie moje smaki :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. No rzeczywiście ciastowa wersja batonika ! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam ... tego batonika uwielbiam,. ten sernik w pewnością by mi podpasował.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie na świąteczne potrawy

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam, pychota :) Idealny dla mojego domowego kokosożercy :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń
  6. Właśnie się piecze :)
    Wygląda bardzo apetycznie, mniam... :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
ZDJĘCIA I TEKSTY MOJEGO AUTORSTWA - CHYBA, ŻE ZAZNACZONO INACZEJ. LINKUJ, JEŚLI KORZYSTASZ. Obsługiwane przez usługę Blogger.